薬膳講座

昨日は、

花粉症を発症させない体作り・という薬膳講座へ行ってきました。

体質のチェックシートで、自分がどのタイプか知ります。

タイプ別に処方？する生薬が書いてあり

ブレンドしていきます。

右のお茶は生薬が苦手な人が飲みやすくするため用

自分のブレンドしたお茶が美味しいと感じたら　

今の状態にあってるということらしいです。

試しに　他の方と交換して飲ませていただいたところ

美味しくなかった・・( ･᷄-･᷅ )

私と同じ質も持ってられた方は

美味しく感じられたそう。

私が作ったものは甘みがベースで

苦手だった味には酸味を感じました。

上の五行でいうと、私は木を持ってないので

もともと酸味は苦手。そして土が多いので甘みが好み。。

でも偏りすぎた時の助っ人が酸味。（疲れた時とか、、）

火・水・金は同じくらいなので　特に意識しない味覚です。

先生によると、自分が今何を欲してるのか

その時々で意識するとよくて

プラスしていくのではなく、元に戻していくために

調整していくといいとのことでした。

こちらにメインの鳥・鴨肉の料理もありました。

先生は、薬膳アドバイザーでもあり

お店もされてるのですが

薬膳とお料理愛がすごくて、

いろいろ太っ腹な講座でした。

今回は大宮の店舗で開催でしたが

京都に3店舗あります。

またチェックしてみてください♪

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